Форум

Картошка

yakov — Thu, 24 Mar 2016 22:24:45 GMT

Форум: Вопросы по кулинарии
Описание темы: Что можно приготовить из картошки
Автор темы: yakov
Автор последнего сообщения: ralfmein
Количество ответов: 14

Праздничное меню на День всех влюбленных

Гугуша — Mon, 21 Mar 2016 09:50:26 GMT

Поделитесь рецептиками, что собираетесь готовить любимому на 14 февраля? Хотелось бы узнать рецепты каких-нибудь "романтичных" блюд, может быть просто как-то необычно украшенных. А то голову ломаю, что такое необычное и романтичное приготовить любимому.

Суши - готовите сами или заказываете?

Бонни — Tue, 14 Jul 2015 15:40:23 GMT

Я большой фанат суши, но вот у меня не получается их делать так, как делают в кафе. Один раз попробовала приготовить - получилось совсем не то, хоть есть и можно. Даже машинка для этого специальная есть - суши-мейкер.После этого моим экспериментам настал конец. Теперь только кушаю их в кафе или заказываю на дом. Конечно,дорогое это удовольствие,особенно в нашем городе. Но так хочется))) А вы готовите сами или покупаете?

Как часто Вы готовите блюда из ананаса?

Vasi — Thu, 27 Nov 2014 06:33:52 GMT

В моей семье оченьлюбят ананасы и консервированные и свежие.
Я очень люблю делать из них различные блюда, потому что они очень вкусные и
полезные.

Первое и самое простое блюдо – это желе.
Готовиться очень просто в растворенный желатин нужно вылить консервированные
ананасы, поставить блюдо в холодильник на несколько часов. Блюдо получается
безумно вкусным и полезным.

Салаты с ананасом – это просто пальчики оближешь! Курицу и сладкий перец
(желательно покупать красный и зеленый) и зеленое яблоко нарезать кубиками,
добавить в салатницу консервированную кукурузу, добавить майонез, соль, перец
по вкусу и ананас и перемешать. Украсить зеленью (петрушка, базилик, укроп). Блюдо
подавать спустя несколько минут.

Но особое, почетное место завоевала закуска из ананаса. Это фаворит, и в то же
время украшение любого праздничного стола. Также она завоевала наши сердца,
потому что ее легко и быстро готовить. Для этого необходимо: нарезать кубиками
кольца консервированного ананаса, мелко порезать чеснок, измельчить твердый сыр
(лучше брать российский), добавить две столовых ложки майонеза и перемешать.
Подавать сразу же после приготовления. У Вас все будут спрашивать рецепт,
гарантирую.

Как часто в вашей семье готовят "Суп"

yakov — Thu, 27 Nov 2014 06:24:31 GMT

Доброе время суток!
Пожалуйста! Потратьте пару минут и ответьте на несколько не сложных вопросов.

PS. Прежде чем писать пост, ответьте на опрос выше.

Подскажите рецептик

mishina — Fri, 24 Oct 2014 11:42:45 GMT

привет всем! Недавно ходила в один ресторанчик, и кушала десерт "Шоколадный флан" мне он очень приочень понравился, оторваться не могла! Только вопрос, реально ли его дома приготовить? Может кто то поделится рецептиком?

Вопросы по бытовой технике

yakov — Sun, 31 Aug 2014 19:01:57 GMT

Форум: Вопросы по кулинарии
Описание темы: Здесь Вы можете задать вопрос по бытовой технике
Автор темы: yakov
Автор последнего сообщения: lidatokareva91
Количество ответов: 3

Готовите ли вы роллы дома?

Lovely — Sun, 31 Aug 2014 12:31:43 GMT

Сегодня японская кухня в нашей стране получила особое распространение, в частности это касается такого замечательного японского блюда, как суши и роллы. Я очень люблю готовить роллы дома, со временем получается все лучше и лучше, практикую различные виды и способы приготовления.
А вот и рецепт простейших из них:

Рис использую круглозерный (совсем необязательно покупать "специальный", для суши, так как он в несколько раз дороже. Подойдет и обычный. Главное, чтобы был круглозерный). Тщательно промываю под холодной водой, вымачиваю пол-часа и варю в керамической посуде на медленном огне, без добавления соли.

Делаю заправку для риса: рисовый уксус, соль и сахар. Поливаю ей остывший рис.
Выкладываю на циновку лист нори, на нем же прессую рис.

Начинка всегда одинаковая, тут я экспериментов не люблю: семга, свежий огурчик, сливочный сыр (я использую творожный "Альметте"), и немного васаби. Плотно заворачиваю ролл и - вуаля! Готово!

Так же можно поэкспериментировать в приготовлении темпурных роллов. Пожарить классические роллы в темпурном кляре. Для кляра используется темпурная мука, яйцо и стакан холодной воды. Тесто делается жидким, как на оладьи. Получается очень вкусно и необычно!

Что вам больше нравится из кулинарных рецептов

yakov — Sun, 31 Aug 2014 12:29:51 GMT

Форум: Вопросы по кулинарии
Описание темы: Что вам больше нравится из кулинарных рецептов
Автор темы: yakov
Автор последнего сообщения: shavinalyubov
Количество ответов: 5

Как вы завариваете зелёный кофе

yakov — Tue, 18 Mar 2014 13:56:03 GMT

У зеленого кофе довольно необычный кисло-горький вкус, потому он может не понравится не всем. Однако, та польза, которая приносится данным напитком, побуждает людей пить зеленый кофе. Зеленый кофе купить можно во многих местах. В частности, в магазинах и супермаркетах на прилавках имеются зеленые зерна или целые капсулы, предназначенные для кофемашин. Однако, нужно уметь готовить зеленый кофе. Об этом мы и будем рассказывать...

На кофейных упаковках приведена подробная инструкция о том как сварить зеленый кофе, однако если производится покупка зеленых зерен на вес, как быть в этом случае? Существуют несколько вариантов правильной заварки, чтобы кофе был вкусный и в нем были сохранены все его целебные свойства.
Давайте рассмотрим эти варианты...

1. Заваривание в турке.
Чтобы заварить кофе в турке понадобятся пару чайных ложек кофе, который был очень мелко размолот. Если такой имеется, его нужно засыпать в какую-нибудь емкость и залить примерно 200 миллилитрами холодной воды. Далее емкость ставится на огонь до момента кипения, после чего емкость снимается с огня. В результате, кофе получится очень ароматным. Поверхность напитка обретет пышную пенку. Примечательно, что пенка содержит массу полезных элементов. Готовить таким способом достаточно непросто, так как пенка может сбиться. Потому нужно пристально наблюдать за всем процессом готовки!

2. Готовка без варки.
Если отсутствует возможность сварить кофе, то смолотые зерна просто заливаются крутым кипятком и в таком виде нужно отставить напиток на 10 минут. В течении указанного времени все необходимые для организма вещества будут уже в напитке. Те люди, которые приверженцы натурального питания, должны оценить по достоинству этот вариант, ведь благодаря ему сохраняются все витамины, которые разрушаются при варке. Однако, нужно заметить, что напиток немного потеряет во вкусе. Такой кофе можно остудить и пить в холодном виде. Напиток великолепно утолит Вашу жажду.

3. Заваривание в автоматической кофеварке.
Здесь просто закладывается требуемая доза зеленых молотых зерен. Затем включается кофеварка.

Экзотические специи

Marlboro — Tue, 04 Feb 2014 09:11:29 GMT

Всем привет,форумчане!Решил я поэкспериментировать с приготовлением блюд-стал в них добавлять различные экзотические специи.Хочу вам сказать,что мои эксперименты оказались удачными-все мои домашние хвалят мои блюда.Так что преобразите свои блюда,добавив в них отличные специи.

Немного о разделе

yakov — Thu, 08 Dec 2011 06:58:13 GMT

Доброе время суток!

У Вас возникли какие-то вопросы о кулинарии, еде, Вы хотите поделиться своим мнением по различным направлениям и тонкостям искусства приготовления кулинарных шедевров и простых незамысловатых блюд- Вы нашли правильный раздел нашего форума. Делитесь Вашим мнением и уважайте мнение других посетителей форума.

Открывать темы могут только пользователи группы "Проверенные"
Чтобы перейти в группу "Проверенные" вам нужно написать 10 сообщений на форуме. И вы будете автоматически переведены в группу "Проверенные"

PS. При создании тем в разделе обязательно наличие картинки. Размер картинки не должен превышать 400 рх в ширину.

В этом разделе темы создаём только с вопросами по кулинарии, а также правильно заполняем поля:
Название темы: "Название вопроса" (например: Как правильно варить свеклу)
Описание темы: "Описание вопроса" (например: Подскажите как правильно варить свеклу)
Название и описание не должны быть одинаковые.
А также старайтесь текст статьи разделять на абзацы, так чтобы было понятно, читаемо и красиво. А не одним слитным текстом

В название и в описание темы входит не более 60 символов без пробелов. Будьте внимательны! А то может получиться не корректное название и описание темы

Читаем правила форума: Правила.