Форум

Варим пельмени в микроволновке!

Viktoria — Sun, 31 Aug 2014 12:35:15 GMT

Многие задаются вопросом, а можно ли варить пельмени в микроволновке? Да, можно, сделать это вовсе не трудно, даже наоборот проще, чем их готовить на обычной плите. Итак, тема статьи понятна, будем учиться готовить пельмени в микроволновке.

Для порции на одного человека берем примерно 10-15 пельменей, только учтите то, что покупные пельмени, а не сделанные своими руками. Пельмени, которые заморожены. Возьмите подходящую тарелку, в которой уместятся сами пельмени и вдобавок полстакана воды. Больше полстакана брать не нужно. Насчет соли, сыпать ее надо будет меньше, так как объем воды меньше, сыпанете больше – пельмени будут пересолены.
Обычно в пельмешки кидают лавровый лист, но можно обойтись и без него.

Воды не должна закрывать пельмени полностью, она просто должна быть в тарелке, таким образом, у нас получаются пельмени на пару.

Итак, тарелка наполнена всеми необходимыми ингредиентами, дальше следуем инструкции. Тарелку с блюдом накрываем тарелкой, которая будет поменьше (она прослужит в качестве крышки). Ежели у Вас есть набор для микроволновки, то стеклянная тарелка с крышкой отлично подойдет. Тарелка закрыта. Теперь все ставим в микроволновку, включаем мощность на 800Вт и ждем 10 минут. Возможно, Вам потребуется больше или меньше времени, все зависит от вашей микроволновой печи. Если у Вас не показывается мощность, то опирайтесь на 800Вт – это норма, она самая распространенная у СВЧ-печей.

Как только прошло 10 минут, вынимаем наше блюдо из микроволновки, смотрим, какая красота получилась. Да, именно красота, по-другому не назовешь, аж слюнки потекли.

Пельмени не теряют своих полезных веществ, вкусовых качеств, аромата и так далее, ведь они не подвергались высокой температуре, а значит остались целы . Так что шанс разваленных пельменей равен нулю.

Для красоты можно положить петрушки или еще какой-нибудь зелени.

Всем приятного аппетита!

Десерт со сметаной

Elena7 — Mon, 05 May 2014 08:18:39 GMT

А я обожаю делать десерт в микроволновке со сметаной! Яйцо взбить с 3 ст ложками сахара, перемешать, добавить 3 ст ложки какао, взбить, 3 ст ложки муки, взбить, немного разрыхлителя, 3 ст ложки растительного масла, опять перемешать и в конце 5 ст ложек молока. Смазать форму жиром, вылить смесь и в микроволновку на 3 минуты! Затем разрезать на 2 части и смазать сметаной с сахаром! Сверху на сметанку можно выложить фруктики. В холодильник на 2-3 часа!

Жареные пельмени в микроволновой печи

yakov — Wed, 19 Mar 2014 08:09:39 GMT

Не секрет, что микроволновка спасает хозяйку в разных ситуациях. Но все ли используют микроволновую печь «по полной»? Многие думают, что там можно только разогревать, но нет, там можно даже готовить.
Итак, тема данной статьи «Как пожарить пельмени в микроволновке»?

Для начала Вам нужно будет согреть 0,5 литра воды в микроволновке. Стаканы не стоит использовать, лучше пользоваться каким-нибудь горшочком для жаркого или кастрюлей. Вода разогрета. Дальше насыпаем полкилограмма пельменей в горячую воду и оставляем на 10 минут на 3 мощности (если у Вас 5 ступеней) в микроволновой печи.

Пока ждете приготовления пельменей, натрите на большой терке сливочное масло (замороженное) и примерно 200 грамм твердого сыра. Только не смешивайте.

По истечению времени, вытащите кастрюльку с пельменями и положите продукт на дуршлаг. Бульон выливать не обязательно, его можно использовать для приготовления соуса, поэтому слейте его в другую емкость.
Как только пельмени стекли и подстыли, положите их на тарелку в один или два слоя и посыпьте половиной натертого масла. Можете посолить и добавить любимые приправы.

Опять эту же тарелку ставим в печь, только уже на 5 минут. Внимание, обязательно должна быть включена функция «гриль», а сам тен желательно заранее разогреть.

Прошло 5 минут – вынимаем пельмени. На них, если Вы делаете все правильно, образуется корочка. Если бульон имеется в тарелке, то слейте его, а блюдо посыпьте сыром и полейте оставшимся маслом. Для чего это? Пельмени пропитаются, и у них будет привычная сочность и мягкость.

Снова отправляем тарелку в микроволновку на 3 минуты. Потом вынимаем блюдо и даем ему немного остынуть, дальше можно посыпать зеленью.

Но если Вы любители узбекской кухни, а у них вариант твердых пельменей, значить не стоит сыпать сыр и масла лить особо много не надо.

Пельмени должны находится под грилем, пока хорошенько не подрумянятся.

Не забывайте сливать лишний сок; к такому блюду нужен соус, а приготовить его можно из бульона, который Вы слили ранее.

В 0,5 литра слитого бульона добавьте 1 столовую ложку майонеза, 1 чайную ложку муки и 1 чайную ложку уксуса. Крошим зелень в соус и доводим до кипения в микроволновой печи. Соус готов. Остужаем и подаем к столу с пельмешками.

Всем приятного аппетита!

Свиные рёбрышки в микроволновке

Зая — Thu, 27 Feb 2014 08:01:07 GMT

Свиные рёбрышки
С тех пор, как на моей кухне появилась микроволновка, мясо я готовлю только в ней - пища получается маложирной, диетической, излишки жира вытапливаются.
Понадобится:
блюдо
плошка
кисточка
2 ст.л. растительного масла
700 гр. свиных рёбрышек
1 ч.л. соли
по щепотке красного жгучего перца и мускатного ореха (можно взять и готовую смесь для свинины)
Микроволновку поставить на "быстрый прогрев", тем временем в плошке смешать масло с солью и приправами. Кисточкой нанести смесь на рёбрышки, выложить на блюдо, поставить в микроволновку, запекать по 10 минут с каждой стороны в режиме свч+конвекция 220*С

Немного о разделе

yakov — Fri, 09 Dec 2011 06:37:50 GMT

Доброе время суток

С приходом в наши дома микроволновых печей, многие хозяйки вздохнули с облегчением. Простота и быстрота приготовления блюд в микроволновых печах настолько популярна, что возникло отдельное направление в рецептуре блюд, приготовленных в «микроволновке». Именно такие рецепты Вы сможете найти в данном разделе форума.

Открывать темы могут только пользователи группы "Проверенные"
Чтобы перейти в группу "Проверенные" вам нужно написать 10 сообщений на форуме. И вы будете автоматически переведены в группу "Проверенные"

PS. При создании тем в разделе обязательно наличие картинки. Размер картинки не должен превышать 400 рх в ширину.

В этом разделе темы создаём только с рецептами для микроволновки, а также правильно заполняем поля:
Название темы: "Название рецепта" (например: Варим пельмени в микроволновке)
Описание темы: "Описание рецепта" (например: Рецепт приготовления пельменей в микроволновке)
Название и описание не должны быть одинаковые.
А также старайтесь текст статьи разделять на абзацы, так чтобы было понятно, читаемо и красиво. А не одним слитным текстом

В название и в описание темы входит не более 60 символов без пробелов. Будьте внимательны! А то может получиться не корректное название и описание темы.

Читаем правила форума: Правила.